日付	10月4日(金) 14:30-14:50	会場	F会場
講演社	富山産業㈱
タイトル	問われる健康食品の品質　～「崩壊試験・溶出試験」による評価～
詳細	崩壊試験・溶出試験は、健康食品における消費者の信頼を得るために必要な品質試験であり、その重要性は近年高まりを見せています。 メーカーの皆様を対象に、今年改正された機能性表示食品ガイドライン・健康補助食品GMPガイドラインにおけるこれらの試験の位置づけ、試験の概要・ポイントなどをわかりやすく解説します。