日付 11月18日(水) 10:30-10:50 会場 E会場
講演社 富山産業㈱
タイトル 健康食品の品質評価 - 崩壊性試験・溶出試験について -
詳細 崩壊性試験・溶出試験は、健康食品における消費者の信頼を得るために必要な品質試験であり、その重要性は近年高まりを見せています。
メーカーの皆様を対象に、機能性表示食品ガイドライン・健康補助食品GMPガイドラインにおけるこれらの試験の位置づけ、試験の概要・ポイントなどをわかりやすく解説します。