日付	10月2日(水) 10:30-10:50	会場	E会場
講演社	明和工業㈱
タイトル	香り高い液体濃縮を可能にした凍結濃縮装置の開発と利用
詳細	膜濃縮や蒸留では失われる成分を逃さず濃縮。香気成分を余すことなく濃縮し、高品質な濃縮液体を生産可能にする技術。他の凍結濃縮とは一線を画す新たな凍結濃縮方法。