日付	11月17日(火) 13:00-13:20	会場	E会場
講演社	(一財)食品環境検査協会
タイトル	HACCPの「検証」活動に役立つ試験・検査
詳細	HACCP7原則のうち、解釈の難しい「検証」について解説します。また、工場で「検証」を実施する際に、求められる検査についてご紹介します。