日付 10月2日(水) 12:00-12:20 会場 C会場
講演社 抗酸化食品㈱/㈱ライヴス
タイトル 抗酸化米ヌカパウダー
詳細 米ぬかは豊富な栄養を含むことで知られているが、これまで食材としてはあまり一般的でなかった。当社は、独自の方法でこの優れた食材を安定化させることに成功した。