日付
10月3日(木) 12:30-12:50
会場
C会場
講演社
抗酸化食品㈱/㈱ライヴス
タイトル
抗酸化米ヌカパウダー
詳細
米ぬかは豊富な栄養を含むことで知られているが、これまで食材としてはあまり一般的でなかった。当社は、独自の方法でこの優れた食材を安定化させることに成功した。