日付	11月17日(火) 13:00-13:20	会場	D会場
講演社	稲畑香料㈱
タイトル	βカリオフィレンの新たな機能性と可能性
詳細	香辛料やハーブなどの精油成分に含まれるβ-カリオフィレンは、カンナビノイド受容体CB２の選択的なアゴニストであり、抗炎症作用や脂質低下作用など幅広い生理活性が報告されている。本発表では我々の研究で新たに見出されたβ-カリオフィレンの血管保護効果と応用可能性を紹介したい。