日付	11月17日(火) 12:30-12:50	会場	D会場
講演社	稲畑香料㈱
タイトル	コーヒー香気濃縮方法の検討とエキス開発
詳細	合成吸着剤および正浸透膜（FO膜）を用いて濃縮物を作成し、GC/MSにより各濃縮物の分析比較を行いました。また、合成吸着剤および正浸透膜（FO膜）を併用した時の香気成分の違いもGC/MSにて分析比較を行いました。併せて、これらの手法を用いて高濃縮エキスの開発も試みましたのでご紹介致します。