日付	11月18日(水) 15:30-15:50	会場	B会場
講演社	㈱GSIクレオス
タイトル	【新規青色原料】バタフライピー／【機能性素材】ピニトールのご紹介
詳細	【新規青色原料】バタフライピー “テルナチン”が神秘的な青を表現し、安定性の高い天然色素素材。一般飲食物添加物。 （キーワード：青色、抗老化） 【血糖値抑制素材】ピニトール インスリンの分泌に必要な伝達シグナルの役割を担い食後の血糖値を降下させる。 （キーワード：血糖値抑制、肝機能改善）