日付
10月2日(水) 13:30-13:50
会場
F会場
講演社
日本ハム㈱
タイトル
食物アレルゲン管理にはFASTKITスリム
詳細
近年、食品企業にとって食品アレルゲン管理の重要性が急激に高まっています。
本講演では、弊社検査キット「FASTKITスリムシリーズ」の活用法だけでなく、アレルゲン管理のポイントを工程管理、製品管理の両面から紹介いたします。