日付 10月2日(水) 16:30-16:50 会場 J会場
講演社 金秀バイオ㈱
タイトル 沖縄素材の提案、その可能性について
詳細 オキナワモズク由来フコイダン、クーガイモ、与那国長命草など沖縄素材についてご紹介いたします。与那国長命草については機能性成分としてクマリン化合物(プテリキシン・イソサミジンなど)の含有率を高めた抽出物の取り扱いについてご紹介いたします。