日付	10月2日(水) 14:30-14:50	会場	H会場
講演社	日本製粉㈱
タイトル	美味しさと健康を。機能性表示対応原料のご紹介
詳細	ニップンの機能性表示原料をすべてご紹介！！肌のバリア機能を維持する素材の「セラミド」（米、コーン由来）、悪玉コレステロールを低下させる機能のある「アマニ油」など近年注目の素材です。自信をもって紹介する理由に加えて利用方法まで幅広くご紹介致します。