ブース番号 | 1-227 |
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出展製品 |
麹加工技術新製品・新技術
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見どころ | 当社は室町時代より醸造食品における麹のスターターである種麹製造を担い、長年培った技術のもと様々な穀物を麹化した実績があります。保有する数千種あまりの麹菌の中から最適な菌株を選び、お客様の原料を麹にします。原料を麹化することで、新しい食品・食品素材としての価値の創造が期待されます。 |
URL | http(s):///www.bioc.co.jp/ |