ブース番号	A-018

出展製品	結晶セルロース・結晶セルロース製剤「セオラス®」 部分アルファー化澱粉「PCS®」
見どころ	セオラスは低粘度かつ耐熱性に優れ、チキソトロピー性を有しているため、従来の添加物ではできなかった物性改良で品質の差別化を可能にします。懸濁安定、乳化安定、ダレや水分移行の防止等様々な機能を有しているため、液体調味料、ピックル液、惣菜、飲料等、幅広い食品でのアプリケーションを準備しております。
URL	https://www.asahi-kasei.co.jp/ceolusfd/

日付	11月16日(月) 14:30-14:50	会場	D会場
タイトル	低粘度で耐熱性に優れる安定剤セオラス®の各種食品への応用
詳細	セオラスは低粘度かつ耐熱性に優れ、チキソトロピー性を有しているため、従来の添加物ではできなかった物性改良で品質の差別化を可能にします。懸濁安定、乳化安定、ダレや水分移行の防止等様々な機能を有しているため、液体調味料、惣菜、飲料等、幅広い食品でのアプリケーションをご紹介いたします。

日付	11月17日(火) 15:00-15:20	会場	D会場
タイトル	低粘度で耐熱性に優れる安定剤セオラス®の各種食品への応用
詳細	セオラスは低粘度かつ耐熱性に優れ、チキソトロピー性を有しているため、従来の添加物ではできなかった物性改良で品質の差別化を可能にします。懸濁安定、乳化安定、ダレや水分移行の防止等様々な機能を有しているため、液体調味料、惣菜、飲料等、幅広い食品でのアプリケーションをご紹介いたします。

日付	11月18日(水) 14:00-14:20	会場	D会場
タイトル	低粘度で耐熱性に優れる安定剤セオラス®の各種食品への応用
詳細	セオラスは低粘度かつ耐熱性に優れ、チキソトロピー性を有しているため、従来の添加物ではできなかった物性改良で品質の差別化を可能にします。懸濁安定、乳化安定、ダレや水分移行の防止等様々な機能を有しているため、液体調味料、惣菜、飲料等、幅広い食品でのアプリケーションをご紹介いたします。