ブース番号	1-133

出展製品	紅麹新製品・新技術
見どころ	紅麹の発酵によって生み出される成分（モナコリンＫ・ＧＡＢＡ）が実にパワフル。米などの穀類に紅麹菌を繁殖させたもので中国・台湾等では紅酒・老酒・紅腐乳製造に利用されてきました。また、古くから漢方の生薬としても用いられてます。
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