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日本食品化工㈱
ブース番号 1-063
試食・デモ
出展製品
難消化性グルカン「フィットファイバー®#80」新製品・新技術
日食ねりこみでん粉「AM-1」(仮称)新製品・新技術
味質改善「ゲントース#45」
シクロデキストリン「SL-20、SH-20」
その他、機能性素材各種
見どころ 『難消化性グルカンで健康と美味しさを実現!』をテーマに日食の食物繊維「フィットファイバー®#80」に関する展示を行っています。
当日はフィットファイバー®#80を使用した低糖質はちみつの試食も行っておりますので、ぜひ当社ブースまでお越し下さい!
URL http(s)://www.nisshoku.co.jp/
プレゼン
日付 10月2日(水) 13:00-13:20 会場 A会場
タイトル 水溶性食物繊維「難消化性グルカン」の利用方法
詳細 難消化性グルカンは自然な味質のため違和感無く様々な飲食品に利用できます。飲食品に利用した際の味質改善効果・物性改良効果や生理作用を中心に、難消化性グルカンの様々な特徴をご紹介します。
日付 10月3日(木) 14:30-14:50 会場 A会場
タイトル 今こそ知りたい!食肉加工品向け油脂加工澱粉の活用最前線
詳細 当社が開発した新しい油脂加工澱粉「ねりこみ澱粉AM-1」(仮称)が持つ様々な特長をご説明すると共に、食肉加工品用途を中心とした油脂加工澱粉の最新の活用方法についてご紹介させていただきます。
日付 10月4日(金) 14:30-14:50 会場 A会場
タイトル 水溶性食物繊維「難消化性グルカン」の利用方法
詳細 難消化性グルカンは自然な味質のため違和感無く様々な飲食品に利用できます。飲食品に利用した際の味質改善効果・物性改良効果や生理作用を中心に、難消化性グルカンの様々な特徴をご紹介します。