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㈱ユニアル
ブース番号 A-051
試食・デモ
出展製品
北海道産 クマイザサ新製品・新技術
北海道産 クマイザサ由来乳酸菌新製品・新技術
北海道産 オオイタドリ
新潟・山形県産 えんめい楽
青森県産 ツルアラメ
見どころ 国産原料といえばユニアル！ユニアルといえば国産原料！最近では海外への引合いも増えてきています。今回は「北海道産クマイザサの機能性表示取得に向けた取組」と「クマイザサ由来乳酸菌の新たな知見」を中心にご案内させていただきます。他にもユニークな素材をご用意しておりますので、是非弊社ブースにお越しください。
URL http://www.unial.info
プレゼン
日付 10月3日(木) 11:30-11:50 会場 K会場
タイトル クマイザサ由来乳酸菌に関する「新知見」
詳細 北海道産クマイザサ　菌体をナノ化処理することで機能性をアップし、殺菌処理することでハンドリング性の向上を図った、新しいタイプの乳酸菌の「新知見」を発表致します。
日付 10月3日(木) 12:00-12:20 会場 K会場
タイトル 北海道産クマイザサの機能性表示取得に向けた新しい動き
詳細 北海道産クマイザサの研究・開発・商品化に関わること半世紀。当社のクマイザサに関する研究・開発の集大成とも言える「機能性表示食品」への取り組みについて、これまでに得たエビデンスをベースに、発表致します。