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金陵電機(株)
ブース番号 1-262
試食・デモ
出展製品
マルチ反応リアルタイム質量分析装置
見どころ 秒単位で変化する匂いの原因物質の量をリアルタイムにグラフ化できます。・調理中の香気変化・喫食中の呼気、レトロネーザルアロマの変化・食品摂取後の体臭、口臭の変化・食品加工プロセス中の発生ガス変化これらを簡単にモニタリングできます。
URL http://www.kinryo-electric.co.jp/analys/
プレゼン
日付 10月4日(木) 14:30-14:50 会場 D会場
タイトル 食品摂取による代謝変化を呼気及び皮膚ガスで評価
日付 10月5日(金) 14:30-14:50 会場 D会場
タイトル 香気の違いをマススペクトルで表現する新手法紹介