味の素
食品事業本部 マーケティングデザインセンター マーケティング開発部
マーケティングデザインセンター 副センター長 兼 マーケティング開発部 部長
稲垣 英資 氏

調味料を中心に加工食品・冷凍食品・化粧品など数多くの製造・販売を行う味の素株式会社が、
なぜZ世代をターゲットにした専門チームをつくったのか。
部署設立の背景とともに、Z世代をメインターゲットにおいたブランド「粥粥好日Ⓡ」の開発ストーリー、
Z世代のインサイト調査や、実際のアプローチ、ブランド戦略等をご紹介します。

[講師プロフィール]
1990年味の素（株）入社。入社後、家庭用製品の営業の後、加工食品、冷凍食品など、
数多くの新規ブランド・ロングセラーブランドなど
の家庭用製品開発に長年携わる。
その後、業務用・加工事業の次長を経て生活者解析・事業創造部　部長。
現在、マーケティングデザインセンター　副センター長兼マーケティング開発部　部長。