※当日の参加状況により、当日受付を実施することがあります。実施の有無については当日、各セミナー会場にてご確認ください。

１. 関東経済産業局は、ヘルスケアベンチャーと自治体・事業会社・製薬・医療機関・介護事業者等の橋渡し役となり、オープンイノベーションによる新事業創出、及び医療・介護・ヘルスケア分野の社会課題解決に取り組んでいます。最新の取組事例等を紹介します。

2. 保険外ビジネスの現状と課題について最新事例を交えて紹介します。ヘルスケアラボを通じた社会参加低下症（ソーシャルフレイル）の予防について、自治体と企業の取り組みを解説します。

［会場：Bホール 第1会場］
 

※当日の参加状況により、当日受付を実施することがあります。実施の有無については当日、各セミナー会場にてご確認ください。

神奈川県は「未病改善」を政策の根本に据え、様々な施策を展開しています。そこで「未病改善」を核とした神奈川県の施策の紹介と、その基本概念、更には今後の展開における方向性についても言及していきます。

[会場：Bホール 第2会場]
 

※当日の参加状況により、当日受付を実施することがあります。実施の有無については当日、各セミナー会場にてご確認ください。

[会場：Bホール 第8会場]
 

認知症の本人や家族の視点で、認知症ケアや医療を考えることはとても難しいことです。少しでも、そうした視点をもてるように考えてきたのが、私の認知症医療の歴史かもしれません。今日は、認知症ケアと医療で私が大切にしていることをお話します。

[会場：Bホール 第1会場]
 

※当日の参加状況により、当日受付を実施することがあります。実施の有無については当日、各セミナー会場にてご確認ください。

昨年成立した薬機法改正法では、薬剤師への継続服薬指導義務や認定薬局制度など、薬剤師・薬局のあり方の見直しを盛り込んでいます。その他の改正内容も含め、改正の趣旨・ポイントをご紹介します。
※演題、要旨が一部変更となりました。（1/10）

[会場：Bホール 第2会場]
 

※当日の参加状況により、当日受付を実施することがあります。実施の有無については当日、各セミナー会場にてご確認ください。

健康寿命の延伸に向けて生活習慣病等の予防・健康づくりは重要である。厚生労働省は、保険者の効果的・効率的な保健事業を実施するためのデータヘルス計画やコラボヘルスを推進している。本講演では、これらに関連する予防・健康づくり施策について紹介する。

[会場：Bホール 第8会場]
 

平成元年に11％であった医薬分業率は、30年の間に70％超にまで伸長した。まさに「医薬分業は平成の時代に確立した」と言える。本講演では、調剤薬局の変遷を振り返るとともに、薬局・薬剤師を取り巻く環境や今後の課題についてお話したい。

[会場：Bホール 第1会場]
 

※当日の参加状況により、当日受付を実施することがあります。実施の有無については当日、各セミナー会場にてご確認ください。

講演では、近年、進展している健康・介護・医療分野におけるIoTやAI、ロボットなどを活用した業務支援に関する現場のニーズや課題、効果の実態調査の結果を紹介し、人々の健康とＱＯＬ(生活の質)の改善を支援する次世代の情報技術の活用について展望する。

[会場：Bホール 第1会場]
 

医療・福祉施設の給食部門は、人材不足・コスト削減などの深刻な課題に直面している。それらを解決する手段としての「セントラルキッチン」の可能性と、CK事業化における経営・業務運営上の課題を考察し、提言・アドバイスを行う。

[会場：Aホール 第5会場]
 

地域共生社会における住民や多職種に対し、医療・介護・生活面として顔の見える管理栄養士・栄養士を増員し継続的な栄養管理が必要とされている。具体化できる場所として「認定栄養ケア・ステーション」がスタートした。今回はその必要性と実際を示す。

[会場：Aホール 第6会場]   NR・SA単位認定セミナー 
 

※当日の参加状況により、当日受付を実施することがあります。実施の有無については当日、各セミナー会場にてご確認ください。

日本人の食事摂取基準2020年版策定のための全検討会を傍聴した編集者が、高齢者に関連する部分の、策定までの経緯と注目ポイント（たんぱく質・ビタミンD・食塩相当量など）をレポートします。

[会場：Bホール 第7会場]　 NR・SA単位認定セミナー 
 

※当日の参加状況により、当日受付を実施することがあります。実施の有無については当日、各セミナー会場にてご確認ください。

介護用加工食品（UDF等）を活用した嚥下調整食作成の取り組みや人手不足、加算への対応、食事形態決定などについて、具体的事例を交えて解説する。

[会場：Aホール 第6会場]
 

決勝審査会プログラム ---------------------------------------------------
12:15　主催者挨拶　
            一般社団法人日本医療福祉セントラルキッチン協会 代表理事  東篠 桂子 氏
            概要説明
　　　　金谷栄養研究所 所長  金谷 節子 氏　

12:40　調理審査

15:30　記念セミナー
　　　　「嚥下調整食の使い方ー現場で嚥下食をどう用いるか？－」
　　　　聖隷横浜病院 リハビリテーション室 言語聴覚士　前田 広士 氏

16:30　審査結果発表・表彰式
　　　　[審査員]
　　　　金谷 節子 氏（金谷栄養研究所 所長）
　　　　柴本 勇 氏 （聖隷クリストファー大学 言語聴覚学科 教授）
　　　　片岡 護 氏 （リストランテアルポルト オーナーシェフ）

主催：一般社団法人日本医療福祉セントラルキッチン協会、嚥下食ドットコム
協力：メディケアフーズ展2020 
後援：月刊「臨床栄養」
協賛：伊那食品工業株式会社、株式会社エフ・エム・アイ、
　　　キッセイ薬品工業株式会社、株式会社TOSEI、日本調理機株式会社、株式会社林原

[会場：Aホール 第5会場／当日受付]
 

※当日の参加状況により、当日受付を実施することがあります。実施の有無については当日、各セミナー会場にてご確認ください。

慢性腎臓病の食事療法は、疾患の進行抑制を主目的に、高窒素血症、血清電解質異常、代謝性アシドーシス、腎性貧血などの抑制と改善を目的として行なわれます。本講演では、これらの効果についての作用機序を解説するとともに、食事療法の実際についてわかりやすく紹介します。

[会場：Aホール 第6会場]   NR・SA単位認定セミナー 
 

平成のニュークックチルシステムから、令和の新時代へ。調理科学の視点で新しく誕生した、「令和のニュークックチルシステム」。省人化した感染症食中毒予防対策の下で、美味しい給食運営を力強くサポートします。

[会場：Aホール 第６会場]
 

再加熱の課題となる食感、風味、色調などの劣化について、トレハロースの活用ポイントをご紹介します。

[会場：Aホール 第6会場／当日受付]

廃棄処理するよりも低コストに、食品残渣を推肥にリサイクルし活用するソリューションについて

[会場：Aホール 第6会場／当日受付]
 

※当日の参加状況により、当日受付を実施することがあります。実施の有無については当日、各セミナー会場にてご確認ください。

栄養管理業務の中で、今やミールラウンドをすることは必須であり、その情報は重要である。摂食嚥下障害の問題は大きく、食形態や食環境の調整を適切に判断するために、ミールラウンドにおける管理栄養士の観察、評価の視点について、お話しする。

[会場：Aホール 第5会場]   NR・SA単位認定セミナー 
 

※当日の参加状況により、当日受付を実施することがあります。実施の有無については当日、各セミナー会場にてご確認ください。

日本は急速に高齢化が進み、高齢糖尿病患者も増加し、肥満介入のエネルギー調整だけでは、食事療法が困難になっている。糖質制限やカーボカウント等々も提唱され食事療法は複雑困難になっているので、日本糖尿病学会の提言を踏まえて栄養ケアをお示ししたい。

[会場：Aホール 第6会場]   NR・SA単位認定セミナー 
 

※当日の参加状況により、当日受付を実施することがあります。実施の有無については当日、各セミナー会場にてご確認ください。

「口から食べる」ということは人間にとって重要な意味を持ちます。そのためには、市民が口から食べることの重要性を知り、医療に丸投げしない社会づくりが必要です。新宿食支援研究会が実践する「最期まで食べられる街づくり」から食べることを再考します。

[会場：Aホール 第5会場]   NR・SA単位認定セミナー
 

※当日の参加状況により、当日受付を実施することがあります。実施の有無については当日、各セミナー会場にてご確認ください。

要介護高齢者は摂食嚥下障害や慢性疾患など様々な要因により低栄養状態となることが報告されている。適切な栄養管理を通し社会保障費の増加を適正化することが求められている一方、低栄養診断基準がいまだ画一されていない。2018年に欧州で低栄養を診断するための新しい基準としてGlobal Leadership Initiative on Malnutrition （GLIM） criteriaが発表された。今回は基準を用いて高齢者における低栄養有病率とその食事形態の関連性について考えていきたい。

[会場：Aホール 第6会場]
 

※当日の参加状況により、当日受付を実施することがあります。実施の有無については当日、各セミナー会場にてご確認ください。

在宅は家族構成が三世代同居から、高齢者のみ世帯や独居が増えていることから、介護力や食環境が低下し、栄養状態が低下しやすい状況にあります。本講演では地域包括ケアシステムにおける在宅高齢者の栄養管理について、お示し致します。

[会場：Aホール 第5会場]   NR・SA単位認定セミナー
 

UDF区分「舌でつぶせる」！咀嚼困難な方でも手軽に安心して果物を摂取できる「キッコーおろしシリーズ」のご紹介。

[会場：Aホール 第6会場／当日受付]
 

再加熱の課題となる食感、風味、色調などの劣化について、トレハロースの活用ポイントをご紹介します。

[会場：Aホール 第6会場／当日受付]
 

※当日の参加状況により、当日受付を実施することがあります。実施の有無については当日、各セミナー会場にてご確認ください。

がん治療に対する栄養介入効果として、欧米ではがん治療時の栄養指導の効果が報告されているが、当院でも病棟に栄養士を配置し入院中から外来まで、がん患者の栄養管理を実施している。その取り組みについて内容を紹介致します。

[会場：Aホール 第5会場]   NR・SA単位認定セミナー 
 

ゆっくり消化吸収される天然糖質パラチノース®を使って美味しく、健康的な料理のお手伝いができます。

[会場：Aホール 第6会場／当日受付]
 

1.植物性たん白の定義・生産出荷量等、2.植物性たん白の特徴と利用、3.植物性たん白の栄養と生理機能

[会場：Aホール 第6会場／当日受付]
 

※当日の参加状況により、当日受付を実施することがあります。実施の有無については当日、各セミナー会場にてご確認ください。

私は消化器外科医を40年以上勤め、その間に胃がんと前立腺がんを体験したキャンサー・サバイバーでもある。講演では、2つのがんの治療体験を踏まえて、9つのがん種について疫学的データに基づいて、がん予防にかかわる栄養・食事の役割について紹介する。

[会場：Aホール 第5会場]   NR・SA単位認定セミナー
 

HMBのパイオニアTSI社と共同開発。筋肉量や筋力を維持するHMB（Ca・遊離酸）およびHMB配合製品のご紹介。

[会場：Aホール 第６会場／当日受付]
 

※当日の参加状況により、当日受付を実施することがあります。実施の有無については当日、各セミナー会場にてご確認ください。

１. 関東経済産業局は、ヘルスケアベンチャーと自治体・事業会社・製薬・医療機関・介護事業者等の橋渡し役となり、オープンイノベーションによる新事業創出、及び医療・介護・ヘルスケア分野の社会課題解決に取り組んでいます。最新の取組事例等を紹介します。

2. 保険外ビジネスの現状と課題について最新事例を交えて紹介します。ヘルスケアラボを通じた社会参加低下症（ソーシャルフレイル）の予防について、自治体と企業の取り組みを解説します。

［会場：Bホール 第1会場］

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人手不足が叫ばれる今の日本において、特に深刻なのが介護の現場だ。業務を効率化していくためには、先端テクノロジーの導入が欠かせない。人間そのものを扱う難しい現場における、先端テクノロジー導入の事例や解決への糸口をお伝えします。

[会場：Bホール 第4会場]
 

11：00～11：30　
歌と音楽の力で介護予防
（株）第一興商　エルダー事業開発部　部長　大坪 直木 氏

11：30～12：00　
「おいしく健康」ロッテノベーションについて　
（株）ロッテ　ロッテ広報部渉外課　岡林 一登 氏

12：00～12：30　
高齢者の低栄養予防
不二製油グループ本社（株）イノベーション戦略グループ
新規事業創造チーム　長島 慎 氏

[会場：Bホール 第3会場]

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全国400を超える介護事業所で導入が広がる「シナプソロジー」を活用した稼働率UP策のご紹介です。

[会場：Bホール 第4会場／当日受付]
 

何故？簡単な週2回の口腔ケアだけで、介護施設の誤嚥性肺炎入院がゼロになったのか。感染症も激減し、職員の離職率も低下。こんな良い話ってあるの？

[会場：Bホール 第4会場／当日受付]
 

約5年で21店舗展開となった保険外リハビリ施設「脳梗塞リハビリセンター」の成長過程と保険外リハビリ市場の今後の見通しについてお話いたします。

[会場：Bホール 第4会場]
 

13:15～　基調講演
講演①「”テクノロジー”が切り開く介護の未来」
　　　　社会福祉法人善光会 理事　宮本 隆史 氏

講演②「現場発で取り組む介護ロボット導入」
　　　　社会福祉法人友愛十字会 砧ホーム 施設長　鈴木 健太 氏

講演③　調整中

14：30～　ヘルスケアベンチャーによるピッチ
①個別機能訓練を支援！リハビリ特化型SaaS「リハプラン」
　（株）Rehad for JAPAN

②排泄ケアを強力サポート！IoT排尿予測デバイス「DFree」
　トリプル・ダブリュー・ジャパン（株）

③介護のそばに医療を！介護施設向けオンライン医療相談サービス
　ドクターメイト（株）

④認知症周辺症状の緩和に！デジタル非薬物療法システム
　（株）Aikomi

⑤「自分の足で歩きたい」に応えるロボットリハビリ！「ロボテックウェアcurara」
　　AsisitMotion（株）

⑥オンライン腰痛対策から介護現場の離職予防・生産性向上へ！
　（株）バックテック

15：45～　名刺交換、個別商談会

[会場：Bホール 第3会場]

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非薬物療法の中で認知症の予防効果が証明されているのは運動療法だけである。我々は、運動の内容が同じでも、適切な音楽伴奏が付くとその効果がより増すことを報告した。本講演では、健常高齢者への音楽体操の効果について認知機能と脳画像をもとに解説する。

[会場：Bホール 第4会場]
 

※当日の参加状況により、当日受付を実施することがあります。実施の有無については当日、各セミナー会場にてご確認ください。

2021年度の制度改正に向けて議論が本格化していきます。在宅サービスは何が求められていくのでしょうか？最新情報を整理しつつ、今後在宅サービスに必要な対応を考えていきたいと思います。事業所経営への悪影響を防ぐ準備にお役立てください。

[会場：Bホール 第4会場]
 

10:10～　基調講演
「AI等のテクノロジーを活用して取り組む健康維持・増進及び介護予防プロジェクト」　
鎌倉市×（株）エクサウィザーズ

10:55～　ヘルスケアベンチャーによるピッチ
①生活習慣病の重症化を防ぐ！血管病発症予防プログラム
　（株）PREVENT

②市民の健康を24時間365日サポート！遠隔医療相談アプリ「LEBER」
　（株）AGREE

➂デイサービス送迎者の相乗りで高齢者の移動支援！「福祉Mover」
　（一社）ソーシャルアクション機構

④保険内外サービス・ケアマネ・行政を平行に繋ぐ地域ケア情報見える化サイト
　（株）ウェルモ

⑤多国籍医師が対応！外国人向けオンライン医療相談「UrDoc」
　（株）UrDoc LIFE&TECHNOLOGY

11:55～　名刺交換、個別商談会

[会場：Bホール 第3会場]

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認知症の本人や家族の視点で、認知症ケアや医療を考えることはとても難しいことです。少しでも、そうした視点をもてるように考えてきたのが、私の認知症医療の歴史かもしれません。今日は、認知症ケアと医療で私が大切にしていることをお話します。

[会場：Bホール 第1会場]

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地域包括ケアシステムにおける多職種連携にはICTを利用した情報共有が欠かせない。特に医療介護連携SNSを用いた連携が全国各地で行われている。今回はこれを用いた実際の連携や地域の取組み、および他のICTシステムとに連動などについて述べる。

[会場：Bホール 第4会場]
 

※当日の参加状況により、当日受付を実施することがあります。実施の有無については当日、各セミナー会場にてご確認ください。

令和元年5月に公表した「健康寿命延伸プラン」では、介護予防の取組として、「通いの場」の更なる拡充を図ることとしている。「通いの場」に今後求められる機能等を含め、厚労省における介護予防に関する最新動向について概説する。

[会場：Bホール 第4会場]
 

全国400を超える介護事業所で導入が広がる「シナプソロジー」を活用した稼働率UP策のご紹介です。

[会場：Bホール 第4会場／当日受付]
 

13:30～　基調講演
講演①「地域包括ケアから地域づくりへ：求められる地域課題の解決力」
　　　埼玉県立大学 教授　川越 雅弘 氏

講演②地域の企業と取り組む官民連携型「通いの場」
　　　東広島市 副市長　多田 稔 氏

講演➂「ベンチャー、住民と一緒に取り組む生き生き地域づくり」
　　　葉山町福祉部福祉課 課長補佐　大渡 覚 氏

15:05～　ヘルスケアベンチャー等によるピッチ
①”簡単”に出来て、”効果が見える”から続く！「貯筋運動」と「超音波筋肉測定」
　（株）グローバルヘルス

②　地域包括ケアシステムにおける薬局の役割
　　クオール（株）副社長　柄澤 忍 氏

➂　社会性／心のフレイル対策としての化粧療法
　　～外出へのスイッチはどこ？だれが押す？～
　　（株）資生堂 社会価値創造本部・マネージャー　池山 和幸 氏

④　明治安田生命保険相互会社　地域包括ケアへの貢献
　　明治安田情報システム（株）　林 潤一郎 氏

⑤　セントラルスポーツの介護予防サポート
　　セントラルスポーツ（株）健康サポート部シニアマネージャー　
　　大東 俊彦 氏

16:05～　名刺交換、個別商談会

[会場：Bホール 第3会場]

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何故？簡単な週2回の口腔ケアだけで、介護施設の誤嚥性肺炎入院がゼロになったのか。感染症も激減し、職員の離職率も低下。こんな良い話ってあるの？

[会場：Bホール 第4会場／当日受付]
 

介護医療福祉事業に特化したコンサルティング会社スターパートナーズは、2017年12月に九州初の保険外リハビリ施設「脳梗塞リハビリステーション福岡」を開設。これまでの運営と、山口・関西・バンコクでの事業を通じた、事業成功のポイントと実際を解説。

[会場：Bホール 第4会場]
 

1.フレイル・介護予防や要支援・要介護高齢者のQOLを高めるサービスなど、保険外領域でのシニアビジネスの最新動向と事業化のポイントについて概説する。

2.介護保険制度発足から20年。要介護高齢者のニーズや、それを支えるサービスの内容も大きく変化しています。東京都と連携して、保険内外サービスの効率的な提供やIOTを活用した新たなサービスで地域包括ケアの仕組みづくりへのチャレンジを報告します。

3.介護保険サービスの機能訓練型デイサービスと、弊社での就労支援も組込んだ保険外リハビリサービスを同時一体的に提供する当スタジオ。利用者のなりたい姿をかたちにするため、個別の課題やニーズに対応した選択性のある新しいサービスをご紹介します。

[会場：Bホール 第1会場]
 

後期高齢者の増加に伴い、在宅療養の支援として在宅看取りを行う機会が増加しています。2018年の春に「人生の最終段階における医療・ケアの決定プロセスに関するガイドライン」が改定され、訪問看護でのACPや人生会議の実践状況をお話しします。

[会場：Bホール 第4会場]
 

香港では先進諸国から介護・福祉機器の導入を急いでおり、日本企業にもビジネスチャンスが広がります。

[会場：Bホール 第4会場/当日受付]
 

将来見込まれる生産年齢人口の減少による医療従事者不足の状況下においても、調剤業務を可能な限りの自動化を行うことで労働生産性の最大化を図り、現状と同等以上の調剤サービスを提供し得る体制構築の可能性について、その実証実験の途中経過を報告する。

[会場：Bホール 第2会場]
 

手のひらで簡単に野菜摂取の充足度を表示できる「ベジチェック」を活用して生活習慣を見直しましょう

[会場：第4会場／当日受付]
 

※当日の参加状況により、当日受付を実施することがあります。実施の有無については当日、各セミナー会場にてご確認ください。

国会で継続審査となっている薬機法改正案（令和元年10月16日時点）では、薬剤師への継続服薬指導義務や認定薬局制度など、薬剤師・薬局のあり方の見直しを盛り込んでいます。その他の改正内容も含め、改正の趣旨・ポイントをご紹介します。

[会場：Bホール 第2会場]

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平成元年に11％であった医薬分業率は、30年の間に70％超にまで伸長した。まさに「医薬分業は平成の時代に確立した」と言える。本講演では、調剤薬局の変遷を振り返るとともに、薬局・薬剤師を取り巻く環境や今後の課題についてお話したい。

[会場：Bホール 第1会場]

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調剤薬局と言えば、処方箋を持っていくとお薬がもらえる所と思っている方が多いと思います。当社が自社編集・発行するヘルス・グラフィックマガジンは、そんなイメージを覆す無料の健康情報誌として好評。他社様の製品・サービスのご紹介ページもございます。

[会場：Bホール 第2会場]
 

当社は生活習慣病の予防を支援する独自の「ヘルシーライフアドバイザー」の養成を行っています。取得には社内認定制度で教育と試験を行い、合格したスタッフを当社のプログラムを活用して、患者の二次予防などを支援していくもので、これらの取り組みを紹介する。

[会場：Bホール 第2会場]
 

薬物療法の安全性や有効性を確保するため、薬剤師が絶対チェックしなければならない事項をQuality Indicatorとし、その実施の有無を薬歴のリアルワールドデータから自動的に解析し、未実施の場合は、薬局にフィードバックして実行を促すしくみを構築した。

[会場：Bホール 第2会場]
 

※当日の参加状況により、当日受付を実施することがあります。実施の有無については当日、各セミナー会場にてご確認ください。

神奈川県は「未病改善」を政策の根本に据え、様々な施策を展開しています。そこで「未病改善」を核とした神奈川県の施策の紹介と、その基本概念、更には今後の展開における方向性についても言及していきます。

[会場：Bホール 第2会場]

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未病バレーBIOTOPIAを基点に、㈱ブルックスホールディングス・国立研究開発法人産業技術総合研究所EBHW・足柄上郡大井町・神奈川県（未病産業研究会）がタッグを組み、地域住民の未病改善と、未病産業の発展に向けた産学官連携の取組みを行っています。そこで、各ステークホルダーによる具体的取組と思惑、今後の展開等についてご紹介します。
※演題、要旨が一部変更となりました。（1/9）

[会場：Bホール 第2会場]
 

血中微量元素の濃度バランスから、男性6がん、女性9がんのがんリスクス・クリーニングが可能になりました。

[会場：Bホール 第2会場／当日受付]
 

※当日の参加状況により、当日受付を実施することがあります。実施の有無については当日、各セミナー会場にてご確認ください。

15：20～16：00  講演：脳梗塞を具体例とする破壊的創造イノベーションの提案（仮）
　　　　　　　　　　 山田憲彦氏 前防衛医科大学校幹事 防衛省元首席衛生官 空将（退役）
16：00～16：55  未病産業研究会会員企業によるピッチイベント

[会場：Bホール 第2会場]
 

血液1滴から、がん罹患リスクを推定するMB検査について

[会場：Bホール 第2会場／当日受付]
 

未病のテロメアテストとmiRNAを用いたガン早期発見リスク検査の検査技術とビジネスモデル事例を紹介。

[会場：Bホール 第2会場／当日受付]
 

発表者は個体老化の主因である細胞老化の分子機構を明らかにし、老化細胞の若返りを実証しました。本研究により、不老長寿は理論的に可能になりました。これらの研究は、インド五千年の長寿の科学「アーユルヴェーダ」の不老長寿理論とよく一致しました。

[会場：Bホール 第7会場]
 

免疫調整に関する臨床研究のほか、神経・内分泌疾患への応用も期待されるAHCC®の最新情報をご紹介。

[会場：Bホール 第7会場／当日受付]
 

白髪・薄毛は腸内フローラと頭皮フローラを整えればどんどん変わる。期待される食品「水素サンゴ」の魅力。

[会場：Bホール 第7会場／当日受付]
 

当研究所は、マガキ軟体部由来の抗酸化物質DHMBAを含有する食品を開発し、ヒト二重盲検群間試験にて疲労感軽減作用を確認し、その機能性関与成分がDHMBAであることをマウス試験にて示した。そして、同製品は消費者庁よりRCTにて機能性表示食品として届出受理された。

[会場：Bホール 第7会場]
 

パントエア菌LPSは、経口摂取により自然免疫を活性化します。機能と効果をご紹介。

[会場：Bホール 第7会場／当日受付]
 

現在、欧米では健康で長寿が急増しています。例えば、ポール・マッカートニーもクリント・イーストウッド、エリザベス女王、ポール・ニューマン、ダスティン・ホフマン、　エルトン・ジョン、中曽根康弘氏などはどうして健康で長寿なのかその秘密を解説します。

[会場：Bホール 第7会場]
 

※当日の参加状況により、当日受付を実施することがあります。実施の有無については当日、各セミナー会場にてご確認ください。

2017年のノーベル医学・生理学賞は体内時計の研究分野であった。体内時計は時間軸の情報を生体に提供するので、食事・栄養、運動あるいは休息の実施タイミングを適切にすることで、体内時計の乱れを防いだり、健康寿命の延伸に重要であることを示す。

[会場：Bホール 第7会場]   NR・SA単位認定セミナー 
 

四千年の歴史を持つ鍼灸ですが、進化著しい西洋医学が普及する中でもニーズは高くあります。国際的には新しい医学として認知されWHOはもちろん、IOCでは公式に東京オリパラで選手などのケアを行うよう要請されました。皆様が知らない鍼灸の真実をご紹介します。

[会場：Bホール 第7会場]
 

パントエア菌LPSは、免疫組織でもある皮膚の細胞を活性化させます。機能と効果をご紹介。

[会場：Bホール 第7会場／当日受付]
 

医学・薬学をつくったのはかつての宝石商。アルカダイアモンドの真実が医学界の常識を覆す！

[会場：Bホール 第7会場／当日受付]
 

医療費抑制の荒波に晒されながらも、リハビリの需要は高齢社会を背景に高まるばかり。医療のピラティスのパイオニアである我々が開発し、国立大学病院にも導入されている「Motor Control:ビヨンド・ピラティス®」の活用と保険＆自費での成功の秘訣を紹介する。

[会場：Bホール 第7会場]
 

白髪・薄毛は腸内フローラと頭皮フローラを整えればどんどん変わる。期待される食品「水素サンゴ」の魅力。

[会場：Bホール 第7会場／当日受付]
 

口腔が全身の健康に深く関与していることは周知であるが、唾液の重要性や唾液の減少（ドライマウス）に伴う病態への対応は普及していない。唾液には全身の健康を司る物質が多種多様に含まれており、全身の均質な老化予防にはドライマウスの理解が不可欠である。

[会場：Aホール 第6会場]
 

加齢に伴い亜鉛欠乏が起きやすいことが知られているが、現代医療では亜鉛欠乏の診断と治療が十分に行われていないことは憂慮すべき事態である。本講演では、亜鉛欠乏の診断と治療について、当院の外来データに基づき述べる予定である。

[会場：Bホール 第7会場]   NR・SA単位認定セミナー 
 

※当日の参加状況により、当日受付を実施することがあります。実施の有無については当日、各セミナー会場にてご確認ください。

[会場：Bホール 第8会場]

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※当日の参加状況により、当日受付を実施することがあります。実施の有無については当日、各セミナー会場にてご確認ください。

認知症リスク者の割合が3倍多いまちがある．延50万人の高齢者のビッグデータを用いてJAGES（日本老年学的評価研究）が明らかにした関連要因とは？NECとの共同研究で開発中の人工知能（AI）も用いた成果も紹介する。

[会場：Bホール 第9会場]
 

※当日の参加状況により、当日受付を実施することがあります。実施の有無については当日、各セミナー会場にてご確認ください。

現在、世界中でヘルステックビジネスへの投資が旺盛だが、日本国内でも
健康経営に取り組む企業の増加とともにヘルステックビジネスが成長軌道
に乗っている。本講演では、最先端のテクノロジーを応用した新たなヘル
ステックビジネスについて述べる。
※演題、要旨が一部変更となりました。（12/2）

[会場：Bホール 第8会場]
 

※当日の参加状況により、当日受付を実施することがあります。実施の有無については当日、各セミナー会場にてご確認ください。

[会場：Bホール 第9会場]
 

※当日の参加状況により、当日受付を実施することがあります。実施の有無については当日、各セミナー会場にてご確認ください。

基調講演
要旨：ウエアラブルを含めヘルスケアデバイスで測定できる項目が充実し、その精度も向上してきたことに伴い、医療・介護へ今後どのような活用が多くなり、日常生活を健康的なものへと変えていくか、医療・介護へどのような変革をもたらすのか、そのためには何が必要となるのかについて述べる。

講演1.
要旨：コネクテッド・デイバスとヘルスケアIoTとの連携がどのように展開されていくのか今後の展望について述べる。

講演2.
要旨：世界経済フォーラム 第四次産業革命において進められているヘルスケアの価値向上のためのグローバルなイノベーションとIoTとのプラットフォーム連携関係について述べる。

講演3.
要旨：基本的にプライバシーの保護対象であるパーソナルデータを、その中でもとりわけセンシティブであるヘルスケアIoTデータも含め効率的かつ安全に流通することを可能とする基盤を総務省からの受託研究プロジェクトとして開発・実証した。本講演では、そのプロジェクトの狙い、開発システムの主な機能・性能を述べるとともに、実証結果を紹介する。

パネルディスカッション
スマホは世界中の人々に受け入れられ、ライフスタイルを大きく変えたが、ヘルスケアIoTは人にあまり意識されることなく徐々に受け入れられ社会浸透していく。
その浸透速度はスマホと比べるとかなりゆっくりとしたものであるが、その人のライフスタイルや人生まで変え、新たな価値観を生むポテンシャルを有している。

[会場：Ｂホール 第8会場]
 

適応外使用の実態がわかれば、新薬開発などに大変有用であるが、臨床医は保険請求可能なレセプト病名を記入することが多く、ファクトデータから実態を把握するのは難しい。弊社の医薬品DB（DI Track）やシンジケートデータを活用し、適応外使用状況の分析を試みる。

[会場：Bホール 第9会場]
 

医療にITは必須となっているが、現場にはITスペシャリストはいない。また、日々の業務では、ワークフロー想定にない状況が発生しスキルのある人間による業務支援が必要となることがある。これらの課題を解決するオペレーション支援ソリューションを紹介する。


[会場：Bホール 第9会場]
 

※当日の参加状況により、当日受付を実施することがあります。実施の有無については当日、各セミナー会場にてご確認ください。

【プレゼンティーイズムの可視化や施策に課題をお持ちのご担当者様必見！】
健康経営銘柄に認定されている3社が取り組む先進的なプレゼンティーイズム対策について、人事部・健康保険組合・産業医という異なる立場からの最新知見をご紹介いたします。

[会場：Bホール 第9会場]
 

※当日の参加状況により、当日受付を実施することがあります。実施の有無については当日、各セミナー会場にてご確認ください。

遠隔医療やドクター間のオンラインコミュニケーション、ディスカッションなど、医療分野でオンラインコミュニケーションが広がっています。ブイキューブでは、2019年より米国Zoom Video Communications社の『Zoom』の提供を開始しました。弊社は国内Web会議市場シェアNo1の国産メーカーとしての実績とノウハウをもとに、今後総合ビジュアルプロバイダーとしてZoomにも付加価値をつけて提供します。誰でも手軽に使えるzoomMTG、や簡単に多拠点と繋がれる、zoomRooms、また、すぐにオンラインラインセミナーを開催できる、zoomWebinar。これからのデモンストレーションと事例をもとに医療分野でのオンラインコミュニケーションの活用をご紹介します。

[会場：Bホール 第8会場]
 

※当日の参加状況により、当日受付を実施することがあります。実施の有無については当日、各セミナー会場にてご確認ください。

日本医療は世界一と言ってもいい。その要素として国民皆保険制度による医療への平等のアクセスがある。逆に米国では医療への平等なアクセスがない。逆にアクセスを ICT で高めていこうとしている。そして ICT の便利さやデータ分析力は医療を変えるかもしれない。

[会場：Bホール 第8会場]
 

※当日の参加状況により、当日受付を実施することがあります。実施の有無については当日、各セミナー会場にてご確認ください。

研究や最先端医療でしか使えなかった遺伝子産物の網羅的解析技術（プロテオミクス）の汎用化による健康状態の見える化が興す健康管理の行動変容と、それにより醸成されるビッグデータを用いたAIカウンセリングにより実現する未来健康管理社会を議論する。

※講演者が変更となりましたが、内容に変更はございません。（1/16）

[会場：Bホール 第9会場]
 

※当日の参加状況により、当日受付を実施することがあります。実施の有無については当日、各セミナー会場にてご確認ください。

健康寿命の延伸に向けて生活習慣病等の予防・健康づくりは重要である。厚生労働省は、保険者の効果的・効率的な保健事業を実施するためのデータヘルス計画やコラボヘルスを推進している。本講演では、これらに関連する予防・健康づくり施策について紹介する。

[会場：Bホール 第8会場]

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[会場：Bホール 第9会場]
 

[会場：Bホール 第8会場]
 

※当日の参加状況により、当日受付を実施することがあります。実施の有無については当日、各セミナー会場にてご確認ください。

福井済生会病院では、病気を抱えた方が安心して暮らせる社会の実現のために、不安を最小限に抑えられる医療サービスの提供を目指しています。本講演では、患者ケア及び、地域医療連携を推進するためのオンライン診療システムを活用した取組みをご紹介します。

[会場：Bホール 第9会場]
 

※当日の参加状況により、当日受付を実施することがあります。実施の有無については当日、各セミナー会場にてご確認ください。

人生のライフステージに合わせ、WHOの定義する“健康”の実現のために組織された「（一社）社会的健康戦略研究所」。
2019年10月より先行スタートとして、健康経営を中心テーマとした職域研究部にてプロトタイプ運用をはじめました。また、日本の健康経営の世界への展開を行うため、国際標準（ISO）の策定の活動もスタートさせています。なぜこのような社団が発足されたのか、浅野健一郎代表理事からご紹介、プレメンバー（経営コンサル、企業担当者、事業者）による現状の取り組みをご報告します。2020年4月から正式スタートとなる会員募集受付に関してもご案内いたします。

※演題、要旨が一部変更となりましたが、内容に変更はございません。（1/7）

[会場：Bホール 第8会場]
 

近年、地域住民の健康維持サービスのニーズが、地域事業会社や地方自治団体に増えている。私たちは、ヘルスケア情報を個人主導で管理をする為、スマートフォンやIoTデバイスと連携したサービスの提供を行っています。

[会場：Bホール 第9会場]
 

※当日の参加状況により、当日受付を実施することがあります。実施の有無については当日、各セミナー会場にてご確認ください。

各地域では高齢化、医療従事者不足、医療費増大、人口減少・分散化に伴う移動・サービス提供の課題が多様化している。自治体ニーズを受け、参入したヘルスケア領域のモビリティサービス（MaaS）について、新たな連携につながるよう課題や事例を共有する。

[会場：Bホール 第9会場]
 

[会場：Bホール 第9会場]
 

ソニーグループ唯一の健康優良法人（ホワイト500）取得企業の健康経営推進者が、どういった考え方で、どのように推進しているのか、追い風あり逆風ありのなかで行きついた1つの答えについてお話しします。

[会場：Bホール 第8会場]
 

※当日の参加状況により、当日受付を実施することがあります。実施の有無については当日、各セミナー会場にてご確認ください。

フィットネスライブストリーミング、運動・食・ストレス・睡眠レベルを可視化するウェブ問診票、パーソナルにカスタマイズされた動画トレーニングメニュー等を用いて、社員のメタボ解消を実施。
本講演では、そのスキームと行動変容及び結果データをご紹介します。

[会場：Bホール 第9会場]
 

睡眠でメンタルケアやマネジメント強化を支援することで、経営課題解決にどう繋がったのか発表いたします。

[会場：Bホール 第2会場]
 

※当日の参加状況により、当日受付を実施することがあります。実施の有無については当日、各セミナー会場にてご確認ください。

当社が開発している「SIRU＋」は、「栄養管理の自動化」と「食生活の把握」をコンセプトに、購買データから栄養分析するサービスです。日常生活の一部である買い物を健康行動に変えることで、意識せずに健康行動が習慣化される仕組み作りを
紹介いたします。

[会場：Bホール 第8会場]
 

11：00～11：30　
「うたと音楽の力」で地域社会を繋ぐ～楽しく参加できる「通いの場」の創出～
（株）第一興商 エルダー事業開発部　部長　大坪 直木 氏

11：30～12：00　
「おいしく健康」ロッテノベーションについて　
（株）ロッテ ロッテ広報部渉外課　岡林 一登 氏

12：00～12：30　
「大豆たんぱく質でフレイル予防を！～シニア世代にこそ摂って欲しい大豆の力～」
不二製油グループ本社（株）イノベーション戦略グループ 
新規事業創造チーム　入口 美理 氏

[会場：Bホール 第3会場]
 

13:15～　基調講演
講演①「”テクノロジー”が切り開く介護の未来」
　　　　社会福祉法人善光会 理事　宮本 隆史 氏

講演②「現場発で取り組む介護ロボット導入」
　　　　社会福祉法人友愛十字会 砧ホーム 施設長　鈴木 健太 氏

14：30～　ヘルスケアベンチャーによるピッチ
①個別機能訓練を支援！リハビリ特化型SaaS「リハプラン」
　（株）Rehad for JAPAN

②排泄ケアを強力サポート！IoT排尿予測デバイス「DFree」
　トリプル・ダブリュー・ジャパン（株）

③介護のそばに医療を！介護施設向けオンライン医療相談サービス
　ドクターメイト（株）

④認知症周辺症状の緩和に！デジタル非薬物療法システム
　（株）Aikomi

⑤「自分の足で歩きたい」に応えるロボットリハビリ！
　「ロボテックウェアcurara」
　AsisitMotion（株）

⑥オンライン腰痛対策から介護現場の離職予防・生産性向上へ！
　（株）バックテック

15：45～　名刺交換、個別商談会

[会場：Bホール 第3会場]
 

10:10～　基調講演
AI等のテクノロジーを活用して取り組む健康維持・増進及び介護予防プロジェクト
鎌倉市×（株）エクサウィザーズ

10:55～　ヘルスケアベンチャーによるピッチ
①生活習慣病の重症化を防ぐ！血管病発症予防プログラム
　（株）PREVENT

②市民の健康を24時間365日サポート！遠隔医療相談アプリ「LEBER」
　（株）AGREE

➂デイサービス送迎者の相乗りで高齢者の移動支援！「福祉Mover」
　（一社）ソーシャルアクション機構

④保険内外サービス・ケアマネ・行政を平行に繋ぐ地域ケア情報見える化サイト
　（株）ウェルモ

⑤多国籍医師が対応！外国人向けオンライン医療相談「UrDoc」
　（株）UrDoc LIFE&TECHNOLOGY

11:55～　名刺交換、個別商談会

[会場：Bホール 第3会場]
 

13:30～　基調講演
講演①「地域包括ケアから地域づくりへ：求められる地域課題の解決力」
　　　　埼玉県立大学 教授　川越 雅弘 氏

講演②　地域の企業と取り組む官民連携型「通いの場」
　　　　東広島市 副市長　多田 稔 氏

講演➂「ベンチャー、住民と一緒に取り組む生き生き地域づくり」
　　　　葉山町福祉部福祉課 課長補佐　大渡 覚 氏

15:05～　ヘルスケアベンチャー等によるピッチ
①　”簡単”に出来て、”効果が見える”から続く！
　　「貯筋運動」と「超音波筋肉測定」
　　（株）グローバルヘルス

②　地域包括ケアシステムにおける薬局の役割
　　クオール（株）副社長　柄澤 忍 氏

③　社会性／心のフレイル対策としての化粧療法
　　～外出へのスイッチはどこ？だれが押す？～
　　（株）資生堂　社会価値創造本部・マネージャー　池山 和幸 氏

④　明治安田グループの介護保険外サービスの取組み
　　明治安田システム・テクノロジー（株）介護の広場本部　事業企画推進室長　林 潤一郎 氏

⑤　セントラルスポーツの介護予防サポート
　　セントラルスポーツ（株）健康サポート部シニアマネージャー　大東 俊彦 氏

16:05～　名刺交換、個別商談会

[会場：Bホール 第3会場]